|
Kiwisoep Met Limoncello
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 kiwi′s
4 el gembersiroop
limoncello flinke scheut
scheutje room
2 el suiker
roomijs
muntblad
Voorbereiding: Schil de kiwi′s, snijd ze in stukken, en pureer het fruit. Wrijf de puree door de zeef om de pitjes te verwijderen. Dat laatste duurt het langst van de bereiding....
Bereidingswijze: Maak de kiwi puree op smaak met ca 4 el gembersiroop, ca 2 el suiker en een forse scheut limoncello.
Zet de kiwi een paar uur koud in de ijskast.
Voor het opdienen klop je hem nog even op met de mixer en een scheutje room.
|
|
|